健康飲食
健康飲食
均衡飲食有助保持健康,這包括種類多元化的食物,以提供適量的熱量和各種營養素。市民應根據健康飲食金字塔的原則,適量進食包括五種基本食物種類(即榖物類;水果類;蔬菜類;肉類和魚、蛋及豆類;奶和奶製品),並積極減少油、鹽、糖的攝取。飲食不均衡或營養不良可導致肥胖或缺乏某種營養,繼而增加患上多種疾病如心臟病、腦血管病、糖尿病、高血壓和一些癌癥的風險。
本地情況:
二零一六年四月進行的 「行為風險因素調查」 顯示79.2%的18- 64歲人士每天食用少於五份的蔬果,女士中有 74.8%,男士中有 84.2%。
健康飲食:
進食足夠分量的蔬果亦是健康飲食內重要的一環。世界衞生組織建議每天最少食用 400 克的蔬果(約為5份蔬果)以預防各種慢性疾病,例如心臟病、高血壓、腦血管病、糖尿病及部份癌癥。
衞生防護中心- 飲食與營養 2019年11月5日